Pastelzinho de Camarão

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate sem sementes picado
• 1kg de camarão pequeno limpo
• 1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 1/2 xícara (chá) de requeijão Catupiry
• 1 pacote de disco de massa para pastel pequeno
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, derreta a manteiga, em fogo médio e refogue a cebola e o alho
2. Junte o tomate e refogue por 3 minutos
3. Adicione o camarão e refogue por mais 3 minutos
4. Coloque a farinha de trigo e mexa até engrossar
5. Desligue, tempere com sal, pimenta e salsa
6. Acrescente o Catupiry® e deixe esfriar
7. Coloque em cada disco de massa 1 colher (chá) do recheio e feche com ajuda de um garfo
8. Frite em óleo quente, escorra em papel absorvente e sirva em seguida