Pastel de Carne Com Massa Caseira
Ingredientes:
Massa:
- 250g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 50g de manteiga
- 125ml de agua
Recheio:
- 500g de carne picada
- 1 cebola picada
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cubo de caldo de verduras
- Sal, pimenta, cominho e páprica a gosto
Modo de preparo:
Massa:
- Misture todos os ingredientes
- Amasse bem até formar uma massa lisa
- Tape e deixe descansar por 30 minutos
Recheio:
- Em uma frigideira refogue as verduras
- Adicione a carne, o caldo e os temperos
- Deixe cozinhar bem mas sem secar todo o liquido
- Retire do fogo e deixe esfriar por completo antes de usar
Montagem:
- Com a massa já descansada faca bolinha
- Abra com ajuda de um rolo
- Recheie e feche as bordas
- Distribua em uma assadeira untada
- Pincele gema de ovo e leve ao forno até dourar