Pão Recheado com Frango e Requeijão

Ingredientes:

Massa:

• 1 ovo
• 1 xícara de chá de leite morno ou ambiente
• 1/4 de xícara de óleo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/2 pacotinho de fermento biológico seco
• 1/2 kg farinha de trigo
• Gema de ovo para pincelar

Recheio:

• 1 peito de frango
• 3 colheres de molho de tomate
• 1 pote de requeijão
• Queijo fatiado
• Temperos a gosto

Modo de preparo:

Recheio:

1. Cozinhe o peito de frango na pressão com todos os temperos a gosto
2. Desfie o frango
3. Misture com molho de tomate e requeijão
4. Reserve

Massa:

1. Em um refratário adicione todos os ingredientes deixando a farinha por último
2. Coloque a farinha aos poucos até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos
3. Sove bem
4. Coloque pra crescer por 1 hora ou até dobrar de volume, tampado com plástico ou pano de prato
5. Depois da massa crescida, coloque numa bancada enfarinhada
6. Divida a massa em duas partes iguais
7. Com ajuda de um cilindro, estique cada parte até o tamanho da sua fôrma
8. Coloque o recheio no meio da massa de comprido
9. Coloque fatias de queijo
10. Enrole a massa envolvendo o recheio
11. Coloque as pontinhas das laterais e dos cantos pra baixo na fôrma
12. Pincele gema de ovo
13. Deixe descansar em local aquecido por 30 minutos
14. Asse em forno médio 200° por cerca de 25 minutos ou até que dourar