Panquecas Fitness

Ingredientes:

• 1 ovo médio
• 1 colher (sopa) de farinha de amêndoas
• 1 colher (sopa) rasa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• Temperos a gosto

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo
2. Coloque uma concha da massa em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de óleo de coco e deixe dourar
3. Quando soltar as bordas, vire do outro lado e deixe mais um tempo
4. Retire e reserve
5. Repita o processo até acabar a massa
6. Recheie a gosto