Pão Chapati Sem Glúten

Ingredientes:

• 100g de farinha de mandioca
• 100g de farinha de arroz
• 100 a 150ml de agua quente
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de (chá́) de sal

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes, menos a agua em uma tigela
2. Vá acrescentando a agua aos poucos, sempre mexendo e incorporando toda agua que acrescentou antes de colocar mais
3. Deixe a massa esfriar completamente
4. Pegue pedaços de massa equivalente a 1 colher de sopa, abra primeiro com os dedos e depois com um rolo
5. Pra isso, polvilhe farinha de arroz em uma tábua e por cima da massa
6. Tente deixar o mais fino que conseguir
7. Aqueça um frigideira e coloque o pão
8. Quando começar a inflar, vire o lado e deixe assar