Moqueca De Camarão Paraibana
Ingredientes:
- 1,5 kg de camarão
- Suco de 1 limão
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 3 tomates cortados em rodelas
- Folha de coentro a gosto
- Cebolinhas verdes cortadas em pedaços
- 1/2 de xícara (chá) de salsinha picada
- 1/2 de xícara (chá) de azeite-de-dendê
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Limpe os camarões
- Tempere com sal e suco de limão
- Reserve
- Refogue todos os temperos no azeite-de-dendê
- Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada