Mini Hot Dog de Forno

Ingredientes:

Massa:

• 1 tablete de fermento biológico
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de caldo de carne
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 8 salsichas cortadas ao meio

Modo de preparo:

1. Dissolva o fermento no leite morno
2. Junte o açúcar, o caldo de carne, a manteiga, o ovo e misture bem
3. Coloque a farinha aos poucos, misturando com os dedos
4. Sove até desgrudar das mãos
5. Coloque numa tigela para descansar por 30 minutos cubra com um pano de prato
6. Sove a massa por outros 5 minutos
7. Faça bolinhas, abra com os dedos
8. Coloque a salsicha no centro da massa e enrole, fechando as pontas.
9. Pincele com a gema
10. Em uma assadeira untada, coloque os hot dogs como uma distancia de 2 cm um do outro
11. Leve ao forno médio, pré-aquecido a 220 graus até dourar.