Mini Arepas
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de milho branco
- 1 e 1/4 de xícara de água
- 3 colheres de queijo mozarela
- 3 colheres de bacon picado
- Sal a gosto
- Azeite para fritar
Maionese Temperada
- 5 colheres de maionese
- 3 colheres de tempero rancheiro clássico
- 1 punhado de coentro fresco
- 1 colher de vinagre
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma vasilha adicione a farinha de milho branco, a água e o sal
- Amassa com as mãos até ficar uma massa lisinha
- Acrescente a essa preparação o queijo mozarela e o bacon
- Amasse bem
- Separe bolinhas medianas da massa
- Aperte cada bolinha na palma da mão
- Coloque azeite em uma frigideira e deixe esquentar bem
- Adicione as Arepas pouco a pouco de maneira que fique submergidas
- Deixe fritar até dourar bem
- Escorra no papel toalha