Macarrão Ao Molho Branco Na Panela De Pressão

Ingredientes:

• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 latas de creme de leite
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 100g de presunto em cubos
• 1 pacote de ervilha congelada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 500g de macarrão tipo penne, parafuso ou gravatinha
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Dissolva o caldo de galinha na água, despeje em uma panela de pressão e adicione o creme de leite, o requeijão, o presunto, a ervilha, sal e pimenta a gosto
2. Acrescente o macarrão e misture com uma colher
3. Tampe, leve ao fogo médio e cozinhe por 5 minutos depois de iniciada a pressão
4. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente
5. Abra a panela, transfira para uma travessa, polvilhe com queijo parmesão e pronto