Lombo Recheado
Ingredientes:
- Uma peça grande de lombo de porco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de queijo parmesão
- 200g de queijo fatiado
- 150g de bacon
- Mel
Modo de preparo:
- Abra o lombo com o auxílio de uma faca
- Temperar com sal e pimenta-do-reino
- Recheie com o queijo parmesão, o queijo fatiado e o bacon
- Enrolar o lombo e fechar bem com o auxílio de um barbante ou palito de dente
- Pincele com mel
- Leve ao forno por cerca de 1 hora envolto em papel alumínio
- Retire o papel alumínio e deixe dourar por outros 30 minutos