Gelatina Recheada

Ingredientes:

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 200ml de leite
• 2 pacotes de gelatina sem sabor
• 2 pacotes de gelatina de framboesa
• 3 colheres de leite em pó

Modo de preparo:

Recheio:

1. Hidrate a gelatina sem sabor conforme instrução da embalagem e leve ao micro-ondas
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e o leite por 1 minuto
3. Acrescente a gelatina sem sabor e bata novamente para misturar bem os ingredientes
4. Em uma forma de plástico previamente untada com óleo, coloque o creme batido no liquidificador
5. Leve à geladeira até endurecer ou mais ou menos 1 hora

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Cobertura:

1. Prepare a gelatina de framboesa diluindo a gelatina em 1 copo de água quente
2. Acrescente 1 1/2 copo de água fria misturando bem para dissolver a gelatina
3. Depois, retire o creme já endurecido, solte com cuidado da forma
4. Acrescente a gelatina de framboesa pelos cantos abrindo o creme com uma espátula até cobrir todo
5. Leve à geladeira até endurecer ou mais ou menos 2 horas
6. Desenforme e sirva-se