Fraldinha Com Batatas

Ingredientes:

• 650g de fraldinha
• 650g de batata inglesa
• 1 colher (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 5 dentes de alho
• 1 colher (chá) de tomilho fresco
• 1 colher (chá) alecrim fresco
• 1 colher (chá) de orégano fresco
• Sal

Para marinar:

• 1/3 xícara de molho shoyu
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture as tiras de fraldinha com o molho shoyu e azeite
2. Separe e deixe as tiras marinar enquanto você cozinha as batatas
3. Em uma frigideira grande, em fogo médio-alto, misture o azeite e a manteiga
4. Quando a manteiga derreter, adicione fatias de batata inglesa
5. Cozinhe por cerca de 4 minutos, mexa e cozinhe por 5 minuto adicionais até que as fatias de batata estejam douradas e macias
6. Transfira as batatas salteadas para um prato
7. Reserve
8. Mantenha a mesma frigideira em fogo médio e adicione as 2 colheres de sopa de manteiga, alho e ervas frescas
9. Coloque as tiras de bife
10. Cozinhe as tiras de cada lado por um minuto, até dourar
11. Retire do fogo e sirva imediatamente as tiras de fraldinha e as batatas