Filé De Tilápia Assado
Ingredientes:
- 1 kg de filé de tilápia
- Suco de 1 limão
- 4 tomates
- 4 cebolas
- 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
- 1/2 kg de batatas cozidas
- 1 colher de manteiga
- 1caixinha de creme de leite
- 300 g de mussarela ralada
- Sal e azeite
Modo de preparo:
- Tempere os filés com sal e limão
- Corte a cebola e os tomates em rodelas
- Em um refratário de vidro ou forma
- Coloque uma camada de cebola e uma de tomate
- Coloque os filés em cima
- Cobrir com outra camada de cebola e outra tomate
- Adicione as azeitonas
- Regue com um pouco de azeite
- Leve ao forno por 15 minutos
- Reserve
- Em outra recipiente esprema as batatas cozidas
- Acrescente a manteiga e o creme de leite
- Distribua esse purê em cima dos filés
- Polvilhe com mussarela.
- Leve ao forno até gratinar