Empadinha
Ingredientes:
Massa:
- 500g de farinha de trigo
- 150g banha de porco
- 1 colher sal
- 50ml de leite
- 100g de margarina
- 1 ovo
Recheio:
- 100g mozzarella
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 200g de requeijão
Modo de preparo:
- Para a massa, misture todos os ingredientes em um recipiente
- Depois de bem misturado despeje sobre uma superfície lisa e amasse bem com as mãos
- Para o recheio, rale a calabresa e a mozzarella
- Misture o requeijão
- Separe bolinhas da massa
- Forre o fundo e as laterais das forminhas para empadas
- Reserve um pouco de massa para cobrir as empadinhas
- Pincele com gema de ovo e leve ao forno até dourar