Empadão De Carne Moída Prático E Saboroso
Ingredientes:
Massa:
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 2 e 1/3 xícaras de farinha de arroz
- 1 pitada de sal
- 1 gema
Recheio:
- 1kg de patinho moído
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 lata de milho
- 10 azeitonas picadas
- Temperos à gosto
- Pitada de sal
- Salsinha à gosto
- 400ml de molho de tomate
Modo de preparo:
Massa:
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa que não grude nas mãos
- Abra essa massa com um rolo e arrume no centro e nas laterais de uma forma de fundo removível
- Deixe um pedaço da massa pra cobrir
Recheio:
- Refogue a cebola e o alho com um fio de azeite
- Adicione a carne e coloque os temperos, mexa bem até ficar bem soltinha
- Adicione o milho, a azeitona, e o milho de tomate e deixe o milho reduzir bem, por último adicione a salsinha e desligue o fogo, deixe esfriar
Montagem:
- Adicione o recheio na torta e coloque 200 gramas de requeijão light por cima
- Abra o restante da massa que sobrou e cubra a torta
- Pincele uma gema e leve pra assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos ou até dourar bem