Donuts de Banana com Amendoim
Ingredientes:
Donuts:
- 100g de farinha de aveia
- 1 ovo
- 10g de fermento biológico seco
- 2 bananas maduras
- 120g de manteiga de amendoim
- 30g de adoçante
- 120g de iogurte grego
- 100ml de leite
- Chispas de chocolate a gosto
Cobertura:
- 100g de manteiga de amendoim
- 30ml de azeite de coco
Modo de preparo:
- Misture os ovos com o adoçante
- Adicione o iogurte, o leite e a manteiga de amendoim
- Misture bem
- Esmague as bananas com um garfo e adicione na misture
- Adicione a farinha e o fermento e misture bem
- Por último adicione as chispas de chocolate e misture
- Passe a massa para a forma de donuts untada
- Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos a 180°
- Misture a manteiga de amendoim com o azeite de coco e banhe as donuts