Croquete De Carne

Ingredientes:

• 300 g de carne moída
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 xícara de caldo de carne
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 xícaras de óleo
• 2 ovos batidos
• 2 xícara de farinha de rosca

Modo de preparo:

1. Em uma panela, leve ao fogo médio a carne moída, a farinha de trigo e o caldo de carne, refogue mexendo sempre até engrossar.
2. Adicione o sal e pimenta.
3. Espalhe a massa em uma travessa e deixe esfriar.
4. Modele os croquetes com ajuda de uma colher.
5. Passe pelo ovo batido e pela farinha de rosca.
6. Aqueça o óleo e frite os croquetes.