Crepioca De Chocolate Com Recheio

Ingredientes:

• 1 banana (para grelhar) 
• 1 ovo 
• 1 colher (sopa) de tapioca 
• 1 colher (sobremesa) de cacau em pó ou chocolate em pó 50% 
• 1 colher (sopa) de pasta de amendoim integral
• Canela em pó a gosto 

Modo de preparo:

1. Cortar a banana ao meio na horizontal e grelhe no óleo de coco pelos dois lados
2. Reserve
3. Em um bowl, bata o ovo, tapioca e cacau em pó até misturar bem
4. Despejar a massa na frigideira quente e untada, tampe e deixe cozinhar
5. Transfira para um prato e recheie com pasta de amendoim
6. Coloque a banana grelhada e polvilhe canela
7. Enrole corte em fatias