Costelinha de Cerdo na Panela
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) óleo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 folha de louro picada
- 1 kg de costelinha de porco em pedaços
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, frite o óleo, a cebola, o alho e o louro até dourar
- Acrescente a costelinha, sal, pimenta e refogue até a carne amaciar
- Deixe o caldo secar e transfira para um refratário e, se desejar,
- Sirva com arroz e maionese de legumes