Costela Bovina Na Panela De Pressão
Ingredientes:
- 1,5kg costela bovina em pedaços grandes
- 2 calabresas
- 4 cebolas média
- Coentro
- 2 folha de louro
- Colorau a gosto
- 5 dentes de alho
- Cominho e tempero baiano a gosto
- 200g de molho de tomate
Modo de preparo:
- Corte a cebola em rodelas grandes e reserve
- Numa tigela adicione a carne e o tempero no final adicione o molho de tomate
- Mexa bem para untar
- Reserve por 20 minutos
- Cortar a calabresa em rodelas
- Numa panela de pressão coloque primeiro com as rodelas de cebola
- Coloque a costela com a parte do osso para baixo
- Encima da costela coloque a calabresa e 1 folha de louro
- Novamente a uma camada de cebola e o restante da carne e da calabresa
- Leve ao fogo alto até pegar pressão e logo abaixe o fogo
- Cozinhe por 45 minutos