Cone Trufado De Maracujá

Ingredientes:

Recheio:

• 60ml de suco de maracujá
• 40g de creme de leite fresco batido
• 320g de chocolate branco

Montagem:

• 4 unidades de casquinha para sorvete
• 300g de chocolate ao leite derretido
• Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo:

Recheio:

1. Em um refratário, coloque o chocolate branco e o suco de maracujá
2. Leve para o micro-ondas e derreta de 1 em 1 minutos, mexendo
3. Espere esfriar
4. Enquanto isso, bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly
5. Incorpore o chantilly aos poucos e leve a mistura para a geladeira

Montagem:

1. Coloque as casquinha de sorvete ao contrário em uma forma ou grade
2. Banhe com o chocolate derretido e espere sair o excesso
3. Decore com o granulado a gosto
4. Leve para o freezer para o chocolate secar
5. Recheie as casquinhas com o recheio de maracujá, com o auxílio do saco de confeiteiro
6. Feche as casquinhas com chocolate derretido e deixe secar no freezer
7. Sirva em seguida