Cocada Cremosa Diet

Ingredientes:

• 3 ovos
• 100ml de leite de coco
• 1/4 xícara (chá) de adoçante culinário em pó
• 200g de coco fresco ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal derretida para untar

Modo de preparo:

1. Na batedeira, misture os ovos com o adoçante e o leite de coco e bata bem
2. Acrescente a manteiga derretida e o coco ralado e misture
3. Unte um refratário com manteiga e despeje a mistura
4. Leve ao forno a 180° por cerca de 40 minutos
5. Sirva