Cigarrete De Presunto E Queijo
Ingredientes:
- 750g de farinha de trigo
- 500ml de agua
- 250ml de leite
- 3 colheres de margarina
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Farinha de rosca e leite gelado para empanar
- Presunto e queijo para rechear
Modo de preparo:
- Em uma panela grande coloque a agua e o leite
- Adicione o caldo de galinha e a margarina
- Deixe ferver
- Adicione a farinha toda de uma vez e mexa bem para dissolver a farinha
- Deixe cozinhar até soltar do fundo da panela
- Mexendo sempre para não queimar
- Retire a massa da panela e deixe amornar
- Sove a massa com as mãos
- Retire as bolinhas de farinha que tenha ficado
- Abre a massa com ajuda de um rolo na espessura desejada
- Pegue uma fatia de presunto e uma de queijo
- Dobre em dois e recheie a massa
- Corte em retângulos, aperte com os dedos para fechar bem
- Passe pelo leite gelado e pela farinha de rosca
- Frite em azeite quente