Camarão Empanado

Ingredientes:

• 500g de camarão limpo com casca
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Açafrão (opcional)
• 1 colher (chá) de tempero pronto para carne
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• ½ xícara de farinha de rosca
• Óleo

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, tempere o camarão com o suco de limão, o dente de alho picado, sal, pimenta, açafrão e por fim o tempero para carne
2. Deixe o camarão marinando por 10 minutos
3. Em outro recipiente, coloque a farinha de trigo
4. Acrescente a farinha de rosca, adicione sal e misture
5. Empane os camarões na farinha preparada e reserve
6. Em uma panela, coloque óleo suficiente para cobrir os camarões e aqueça-o em fogo alto
7. Quando o óleo estiver quente, coloque os camarões
8. É importante que o óleo esteja bem quente quando colocá-los, para que a farinha não absorva a gordura
9. Deixe fritar entre 3 a 5 minutos, ou até dourarem
10. Sirva como preferir