Camarão Alho E Óleo

Ingredientes:

• 500g de camarão
• 8 dentes de alho picados
• ¼ de xícara de óleo
• Sal, pimenta-do-reino e salsa a gosto

Modo de preparo:

1. Limpe o camarão retirando a cabeça e as vísceras e reserve
2. Aqueça uma frigideira em fogo alto, sem untá-la
3. Com a frigideira bem quente, coloque os camarões
4. Nessa hora, atente-se para não colocar muitos camarões de uma vez, pois isso fará com que a temperatura da frigideira diminua e o camarão não caramelize
5. Vire os camarões quando começarem a mudar de cor
6. Quando o camarão estiver rosado, acrescente o óleo e o alho picado
7. Deixei fritar até que fique crocante
8. Por fim acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a salsa a gosto