Bombom de Uva Aberto

Ingredientes:

• Uvas sem caroço limpas e secas

Creme Branco:

• 2 xícaras de leite em pó
• 2 colheres de açúcar
• 1/3 de xícara de água bem quente

Ganache:

• 100g de chocolate 50% cacau
• 1/2 vidro de leite de coco

Modo de preparo:

Creme Branco:

1. Bata no liquidificador os 3 ingredientes por 3 minutos
2. Se ficar muito aguado adicione mas ingredientes sólidos

Ganache:

1. Derreta o chocolate
2. Misture o leite de coco

Montagem:

1. Em um refratário disponha uma camada do creme branco
2. Disponha as uvas sobre o creme
3. Cubra com o ganache
4. Leve a gelar por 4 horas