Bombom de Mousse de Chocolate Cremoso

Ingredientes:

Casquinha de Chocolate:

• 300g de chocolate 60% cacau derretido

Mousse de Chocolate:

• 300g de chocolate 60% cacau
• 3 caixinhas de creme de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

Casquinha de Chocolate:

1. Passe todo o chocolate em uma forma de silicone e leve ao freezer
2. Repita o processo novamente e leve ao freezer de novo
3. Reserve

Mousse de Chocolate:

1. Esquente o creme de leite por uns 5 minutos
2. Quebre o chocolate e jogue no liquidificador despeje o creme de leite por cima e bata bem
3. Ainda batendo jogue a manteiga e bata por mais 1 minuto
4. Jogue o mousse dentro do bombom de deixe gelar por uma hora
5. Quando o mousse estiver firme jogue mais chocolate por cima pra fechar o bombom
6. Deixe no freezer até endurecer