Bolo Vulcão De Cenoura Com Chocolate

Ingredientes:

• 2 cenouras grandes
• 3 ovos
• 1/2 xicara de óleo
• 1 xicara e meia de açúcar
• 2 xicara e meia de farinha de trigo
• 1 colher de mãe de fermento em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de manteiga sem sal
• 5 colheres de achocolatado
• 1/2 xicara de leite

Modo de preparo:

1. Bata as cenouras picadas, com os ovos e o óleo, no liquidificador
2. Coloque em uma vasilha o açúcar e o trigo, acrescenta o líquido batido e mexa bem
3. Acrescente o fermento e leve ao forno por 30 minutos

Cobertura:

1. Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e mexa até que engrossa