Bolo Mesclado Fit
Ingredientes:
- 400ml de creme de leite
- 4 colheres de leite se coco
- 5 ovos
- 3 colheres de adoçante
- 100g de farinha de coco
- 50g de coco ralado grosso
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher de fermento em pó
- 2 colheres de cacau em pó
- 3 colheres de margarina gelada
- 2 colheres de amêndoas picadas
Modo de preparo:
- Pré aqueça o forno a 180°
- Bata tudo no liquidificador sem o fermento e sem o chocolate
- Se não conseguir bater no liquidificador use a batedeira
- Acrescente o fermento e bata por 30 segundos
- Despeje a metade da massa em uma forma untada e enfarinhada
- Adicione o cacau em pó a outra metade da massa, misture bem
- Salpique as amêndoas
- Leve ao forno por 30 minutos
- Espere esfriar e desenforme