Bolo Mármore Com Cobertura De Brigadeiro

Ingredientes:

• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (café) de extrato/essência de baunilha
• 1 pitada de sal

Brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 3 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo:

1. Bata as claras em neve e reserve
2. Bata o açúcar, a margarina, a baunilha e as gemas até ficarem esbranquiçadas
3. Acrescente o açúcar, o leite, a farinha, o sal e o fermento
4. Misture apenas o suficiente para que fique homogêneo
5. Acrescente as claras em neve
6. Despeje em uma forma média enfarinhada 2/3 da massa
7. Na massa que sobrar, acrescente o chocolate e misture bem
8. Despeje a massa achocolatada sobre a massa branca
9. Leve para assar por aproximadamente 45 minutos em forno pré-aquecido a 180°

Brigadeiro:

1. Adicione todos os ingredientes em uma panela
2. Deixe em fogo médio mexendo sem parar até soltar da fundo da panela
3. Cubra o bolo ainda quente
4. Espere esfriar e decore com granulado se quiser