Bolo de Milho com Queijo
Ingredientes:
- 3 ovos
- 100ml de óleo de milho
- 200ml de leite de coco
- 50g de manteiga
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de fubá
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de milho cozido
- 3 colheres de farinha de trigo
- 1 colher de fermento químico
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por 4 minutos
- Por último acrescente a farinha e o fermento
- De uma leve batida somente para misturar
- Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos
- Deixe descansar no forno apagado por outros 10 minutos