Bolo de Fubá com Laranja de Liquidificador

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 copo americano de óleo
• 1 copo americano de suco de laranja
• 2 copos americanos de fubá
• 2 copos americanos de açúcar
• 1 copo americano de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, peneire o fubá, o açúcar e a farinha de trigo
2. Reserve
3. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o suco de laranja, até obter uma mistura homogênea
4. Retire a tampa do liquidificador e, sem parar de bater, acrescente os ingredientes secos peneirados
5. Depois que colocar todos os ingredientes secos, bata por mais 5 minutos
6. Adicione o fermento em pó e misture com uma colher
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
8. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos
9. Retire do forno, espere amornar e desenforme