Bolo De Chocolate Com Recheio E Cobertura De Mousse De Limão

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó

Cobertura E Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• Suco de 2 limões
• 1 colher (sopa) de manteiga mole
• 1/2 caixa de creme de leite

Montagem:

• ½ lata de leite condensado
• 2 colheres de achocolatado
• 1 xicara de leite

Modo de preparo:

Massa:

1. Bata no liquidificador os ovos, açúcar, óleo e leite por 3 minutos
2. Numa tigela, coloque a farinha e o chocolate
3. Adicione aos poucos a mistura do liquidificador e vá agregando com o fuet ou colher de pau
4. Misture bem até virar uma massa homogênea
5. Adicione o fermento e misture
6. Leve em forma untada e enfarinhada ao forno preaquecido
7. Deixe assar em temperatura de 180° por 45 minutos

Cobertura E Recheio:

1. Misture todos os ingredientes
2. Leve ao fogo baixo, misturando sempre
3. Quando engrossar, desligue o fogo e adicione o caixa de creme de leite
4. Espere esfriar e leve para a geladeira

Montagem:

1. Misture o leite condensado, o leite e o achocolatado
2. Quando o bolo estiver assado, espere esfriar, corte ao meio
3. Molhe as duas partes com a mistura de leite e achocolatado
4. Aplique o recheio e reserve uma parte para cobrir o bolo
5. Acomode a massa novamente
6. Distribua a cobertura
7. Decore com raspas de limão