Bolo Choconinho

Ingredientes:

Massa:

• 4 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras de manteiga derretida e quente
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras de água quente
• 3 xícaras de chocolate em pó (utilizei o 50%)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

 Calda De Ninho:

• 1/2 xícara de leite integral
• 1 xícara de leite em pó
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga

 Calda Extra De Chocolate:

• 500 ml de leite integral
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 4 colheres (sopa) cacau em pó

Modo de preparo:

1. Coloque o açúcar e os ovos no liquidificador e bata bem, até que fique bem clara essa mistura
2. Pré-aqueça o forno a 180º C
3. Despeje o conteúdo em uma tigela, acrescentando agora a manteiga aquecida e logo em seguida, a farinha e vai mexendo
4. Adicione a água quente e por último o sal e o chocolate em pó
5. Mexa para incorporar bem todos os ingredientes
6. Coloque o fermento e misture
7. Unte e enfarinhe a sua forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos
8. Faça o teste do palito
9. Deixe esfriar bastante para desenformar

Calda De Ninho:

1. Coloque todos os ingredientes numa panela em fogo baixo até engrossar
2. Deixe esfriar em temperatura ambiente

Calda Extra De Chocolate:

1. Leve todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo e mexa muito
2. Vai demorar bastante para engrossar

Montagem:

1. Com o bolo desenformado, eu espalhe a calda de chocolate e logo a de ninho
2. Salpique leite em pó por cima