Bolinho de queijo
Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- Queijo branco ou mussarela
Modo de preparo:
- Em uma panela acrescente todos os ingredientes
- Leve ao fogo e mexa bem com uma colher de pau, até a massa soltar da panela
- Despeje a massa em uma superfície lisa
- Deixe esfriar
- Faça bolinhas e abra apertando com as mãos
- Recheie com um pedaço de queijo
- Feche as bolinhas
- Passe em clara de ovo
- Passe pela farinha de rosca
- Frite em óleo quente