Bolinho de Lentilha

Ingredientes:

• 200g de lentilha cozida e escorrida
• 1 cebola pequena picad2 dentes de alho amassados com sal
• Manjericão e salsinha a gosto
• 1 colher de mostarda
• 1 pitada de pimenta
• 2 colheres (sobremesa) de maisena
• 1/2 xícara de farinha de rosca

Modo de preparo:

1. Bata a lentilha, o alho com sal e a salsinha no liquidificador
2. Coloque está pasta em uma tigela e acrescente os demais ingredientes
3. A farinha de rosca deve ser colocada pouco a pouco até formar uma massa boa para modelar
4. Pegue porções de massa, faça bolinhas e aperte na mão
5. Frite em azeite quente