Bolinho De Arroz Sem Glúten

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz cozido
• 1 xícara e meia de couve picada e refogada
• 1 tomate cru picado
• 5 colheres (sopa) de farinha de arroz
• 1 colher (sopa) de polvilho azedo
• Sal e temperos a gosto
• 1 colher (café) de fermento químico
• 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 1 xícara de água quente

Modo de preparo:

1. Acrescente em um recipiente todos os 7 primeiros ingredientes da lista e misture bem
2. Acrescentar a água quente e o óleo e misturar bem
3. Com a ajuda de uma colher, coloque a massa na frigideira
4. Se a frigideira for antiaderente não precisa usar óleo
5. Separe a massa na frigideira em pequenas colheradas
6. Deixe dourar e formar casquinha embaixo, depois vire para dourar do outro lado