Bolinho De Arroz Assado

Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de espinafre cozido e picado
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 2 ovos
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para untar

Modo de preparo:

1. Coloque o arroz e o leite em uma tigela e amasse com um garfo
2. Adicione o espinafre, o parmesão, a farinha, o fermento, os ovos, sal e pimenta e misture
3. Pegue porções da massa com uma colher e modele bolinhos
4. Coloque em uma fôrma untada, um do lado do outro
5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até assar e dourar
6. Retire e coloque em uma travessa para servir