Biscoito De Polvilho Vegano

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícaras (chá) de polvilho azedo
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 150 ml de água fervente
• 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, adicione o polvilho azedo, o sal e misture
2. Aos poucos, adicione a água fervente e misture os ingredientes com uma espátula
3. Acrescente o azeite e, com cuidado passe a amassar a massa com as mãos
4. Caso perceba que a massa continua esfarelada, adicione um pouco mais de água
5. Quando a massa estiver modelável, pegue pedaços pequenos e faça os formatinhos de biscoito
6. Disponha em uma assadeira de maneira que haja um bom espaço entre um biscoito e outro
7. Asse em fogo médio por 20 minutos