Banana Caramelada na Travessa

Ingredientes:

• 7 bananas
• 1 litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• Essência de baunilha

Caramelo:

• 1 xícara de água
• 2 xícaras de açúcar

Modo de preparo:

1. Numa panela, antes de ir ao fogo, adicione o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e o amido de milho
2. Misture até ficar homogêneo
3. Adicione o leite e leve ao fogo
4. Vá mexendo devagar até cozinhar
5. Quando o creme estiver borbulhando, retire do fogo e mexa até esfriar

Caramelo:

1. Em fogo médio, adicione em uma panela o açúcar e vá mexendo devagar
2. Quando virar um caramelo, adicione água quente e deixe derrete
3. Adicione as bananas picadas em rodelas no caramelo
4. Tampe a panela e deixe cozinhar
5. Retire quando as bananas estiverem bem macias

Montagem:

1. Em uma travessa, adicione o creme
2. Por cima jogue o caramelo com as bananas
3. Deixe em média 5 horas na geladeira e sirva